[製品名]　　ショウガの根のエキス

[規格] 　ジンゲロール 5% 

[検出方法]   HPLC

[植物学名] 　Zingiber officinale

[特徴] 辛味と香気のある黄色茶色の粉

[ショウガの根について]

 ショウガはショウガ科の多年草であり、食材・生薬として利用される。熱帯アジア原産。根茎は肥大して、ショウガとして食用にします。 茎は直立して、葉は長楕円形で先端は尖ります。

香辛料として生活に結びついているものですが、抗けいれん作用、でんぷんの消化促進、体内の水分の代謝をよくして、肝臓の働きを盛んにします。また、唾液（だえき）、胃液の分泌を盛んにして消化を助け、腹にたまったガスを追い出すので、芳香性健胃、利胆、駆風（くふう）、鎮咳（ちんがい）、去痰（きょたん）剤になります。 生姜の絞り汁に含まれる酵素のタンパク質凝固作用を利用する使い方もあります。

 [薬用]

  １）胃腸の機能を高め、吐き気を治す　２）かぜ薬として、発汗という効果がある　３）薬理実験においても鎮痛作用、解熱作用、鎮咳作用のあることが確認されています。４）唾液を多くする作用、強心作用までもあります。

 [有効成分]

働きがあるとして注目されている成分がジンゲロールです。ジンゲロール（Gingerol)はショウガの注目の成分として免疫細胞の数を増やして 免疫力をアップさせます。